Colombia Huila Acevedo - 250g

Poznaj naszą unikalną, funky kawę pod filtr - rzadką odmianę Ombligon, której nazwa w języku hiszpańskim oznacza pępek i nawiązuje do nietypowego kształtu ziaren. To botaniczna odmiana o etiopskich korzeniach, uprawiana wyłącznie w kolumbijskim regionie Huila.

Dzięki fermentacji beztlenowej przez 78 godzin oraz naturalnemu suszeniu przez 20-30 dni kawa ta zyskuje niezwykle bogaty i złożony charakter. Każde zaparzenie odsłania nowe warstwy smakowe - od soczystych owoców tropikalnych i jagody, przez słodką wanilię, aż po subtelną nutę migdałów.

To kawa, którą pokochają miłośnicy wyjątkowych doświadczeń i ci, którzy szukają czegoś naprawdę nieoczywistego. Nie bez powodu Ombligon często pojawia się na zawodach baristycznych - jej profil daje nieograniczone możliwości odkrywania i eksperymentowania.